Hôm nay Sportmart sẽ gợi ý cho bạn những thực phẩm tốt cho sức khỏe cách bảo vệ sức khỏe trước tình trạng ô nhiễm nguồn nước và không khí. Chắc chắn những thông tin sau sẽ cực kỳ bổ ích cho bạn, cùng Sportmart tìm hiểu thêm tại bài viết dưới đây.
Môi trường đang bị ô nhiễm như thế nào?
Nếu các bạn thường xuyên đọc báo, xem tivi, tin tức thì cùng biết người dân Hà Nội đang "lao đao" vì ô nhiễm. Cháy kho nhà máy công ty phích nước Rạng Đông, ô nhiễm không khí ở mức báo động cao nhất trên thế giới, mức độ bụi mịn PM 2.5 ở ngưỡng cao, ô nhiễm nguồn nước do nhiễm dầu..
Chỉ ngần ấy thôi đã đe dọa tới sức khỏe, ảnh hưởng trực tiếp tới sinh hoạt của người dân.
Sau đây Sportmart sẽ gợi ý cho bạn 1 số thực phẩm tốt cho sức khỏe, nên sử dụng để nâng cao sức đề kháng.
Các thực phẩm tốt cho sức khỏe, hạn chế tác động từ ô nhiễm môi trường:
1. Thực phẩm tốt để phòng chống độc do bụi
Thực phẩm quen thuộc, dễ tìm đó là mộc nhĩ đen, do có chứa nhiều loại men và những chất kiềm thực vật nên mộc nhĩ có thể tác động lên dị vật thâm nhập vào cơ thể gây bệnh. Đặc biệt là ở bộ máy hô hấp (viêm mũi, họng, phế quản phổi) và bệnh tim mạch.
Những người sống và lao động trong môi trường bụi (công trường xây dựng, mỏ than, nhà máy gạch, dệt bông vải sợi, len, thảm,...) nên tăng cường sử dụng mộc nhĩ để bảo vệ sức khỏe.
Công dụng của mộc nhĩ đen:
- Chữa mỡ máu cao, chống nghẽn mạch.
- Chữa ho lao khạc ra máu.
- Chữa đại tiểu tiện ra máu.
- Chữa tăng huyết áp, bệnh mạch vành.
- Chữa trĩ ra máu.
- Chữa bệnh mạch vành, di chứng tai biến mạch máu não, chứng cao mỡ máu và tình trạng máu đông nhiều.
2. Phòng chống độc do hóa chất
Do chì: Chì có trong các ngành sơn, trang trí trong gốm sứ, trước đây có xăng pha chì, tác chế ắc quy,...
- Tỏi là gia vị thông dụng, hằng ngày nên ăn mỗi bữa vài tép tỏi tái hoặc sống. Nên dùng tỏi giã nhuyễn ăn tươi, bảo quản tỏi để ăn hằng ngày cả tép hoặc thái lát ngâm trong giấm. Để khỏi mùi thì sau khi ăn xong, ăn kẹo hoặc nhai ít nhánh chè khô.
- Rau quả: Có nhiều Vitamin C trong cam, chanh, quýt, bưởi,...
- Thức ăn động vật: Thịt, trứng, cá chuyển hóa chì thành photphat 3 dễ hòa tan để bài tiết ra ngoài.
- Sữa bò: Protein của sữa kết hợp với chì thành chất không tan, hạn chế hấp thụ chì. Ngoài ra canxi có trong sữa ngăn cản chì vào xương để bài tiết ra ngoài.
- Hải đới, mã thầy, cải các loại nhất là bắp cải, đậu các loại nhất là đậu xanh.
Do thủy ngân: Đã có cảnh báo tình hình ô nhiễm thủy ngân đặc biệt ở những nơi đãi vàng, công nhân trực tiếp sử dụng bị nhiễm. Ngoài ra thủy ngân còn có thể ô nhiễm ở những nơi như sản xuất pin, thuốc nhuộm, giấy gỗ, thuốc diệt nấm, thuốc trong nha khoa.
Trong trường hợp do nhiễm độc thủy ngân thì nên sử dụng các thực vật có nhiều pectin (chất keo) như cà rốt, cùi trong các loại quả như bưởi, quýt, cam, chanh,...
Phòng chống phóng xạ
Thường phóng xạ gây nhiễm cho những người làm việc trong môi trường có bức xạ như nhà máy năng lượng hạt nhân, các phòng chiếu tia xạ trị, phòng chiếu chụp X quang, làm việc với các máy photo,...
Rong biển là chất kỵ các phóng xạ, giúp cơ thể bài tiết ra ngoài. Ngoài ra còn có các loại rau củ như bắp cải, cà rốt. Uống nước trà xanh (trà tươi) hàng ngày cũng là 1 trong những thực phẩm phòng chống do phóng xạ.
Các chất độc hại khác
Trong Đông y thường dùng một số thức ăn để phòng chống độc chưa được xếp vào nhóm đặc hiệu:
Đậu xanh: Theo kinh nghiệm dân gian, đậu xanh giải độc tất cả các độc tố thâm nhập vào cơ thể. Mùa hè là mùa ô nhiễm nặng, nên ăn cháo, canh nước, chè đậu xanh là rất thích hợp. Đậu xanh thường được dùng chữa ngộ độc thạch tín.
Cam thảo: Đó là vị thuốc quen biết cũng hay dùng làm thức ăn, uống. Nó còn có tác dụng giải độc tố. Dùng cam thảo bọc trong túi vải nấu với đậu nành nấu cho nhừ có thể thêm gia vị rồi ăn. Không nên lạm dụng cam thảo, uống thường xuyên hằng ngày lâu dài vì có thể gây tình trạng phù do bị giữ nước.
Chất kiềm: Chất kiềm có trong rau quả, ngoài tác dụng dinh dưỡng chúng còn có tác dụng làm sạch môi trường bên trong cơ thể. Chúng giữ độ kiềm trong máu sẽ phân giải chất độc rồi bài tiết ra ngoài để giữ nội môi được trong sạch vô hại.
Những thói quen tốt cho sức khỏe
Uống nhiều nước, bớt cà phê
Nước lọc, nước khoáng, nước suối đều có tác dụng rất tốt với cơ thể. Không chỉ làm đẹp, làm ẩm da trong tiết trời khô hanh mà uống nhiều nước còn giúp thận loại bỏ độc tố từ khói bụi đã hấp thụ qua da và phổi. Không nên uống nhiều rượu và caffeine vì chúng có thể khiến cơ thể bị mất nước.
Ngủ đủ giấc
Một giấc ngủ ngon luôn đem lại tinh thần sảng khoái cho ngày hôm sau. Tuy giấc ngủ không hoàn toàn ngăn bạn bị ốm vì khói bụi, nhưng ngủ đủ giấc sẽ giúp cơ thể thêm phần khỏe mạnh, năng lượng dồi dào hơn.
Ăn đu đủ, cam, dâu tây
Dâu tây, kiwi, cam, đủ đủ,... là những thực phẩm rất giàu vitamin C. Trong một quả kiwi chứa 87 IU vitamin A, 92,7mg vitamin C và nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong trái cam, đu đủ, dâu tây cũng chứa nhiều vitamin A, C, kali giúp điều chỉnh huyết áp và các emzym rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Thêm rau xanh trong bữa ăn
Rau xanh là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin A, B, D và nhiều khoáng chất. Bạn nên thay đổi phong phú nhiều loại rau xanh như: Rau cải, rau muống, rau ngót, bí,... Đặc biệt là súp lơ xanh, được coi như "siêu thực phẩm" khi chứa tới 89mg vitamin C, 0,78mg vitamin E và rất nhiều khoáng chất chống oxy hóa, giảm đau xương khớp, bệnh tim mạch vành, chống lại các tế bào gây ung thư.
Tập thể dục tại nhà
Với tình trạng không khí ô nhiễm như hiện nay, việc ra ngoài chạy bộ hay tập thể dục đều không hề tốt cho sức khỏe hô hấp của bạn. Để tránh các tác hại không đáng có, bạn nên lựa chọn tập thể dục ngay tại nhà. Chỉ cần sở hữu máy chạy bộ điện , xe đạp tập , máy tập bụng hay đơn giản là tạ tay , thảm yoga bạn đã có thể có những buổi tập luyện hiệu quả và an toàn.
Trong cuộc sông bận rộn này, tập thể dục tại nhà cũng giúp bạn chủ động thời gian hơn. Chỉ cần tập luyện đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày tại nhà bạn sẽ có một cơ thể săn chắc, sức khỏe dẻo dai, hệ hô hấp khỏe mạnh để chống trọi lại với không khí ô nhiễm.
